Berikut adalah Peraturan Gubernur yang dijadikan pedoman pengelolaan organisasi:


1.    Peraturan Gubernur Nomor 65 Tahun 2015 tentang Petunjuk Pelaksanaan Peraturan Daerah Provinsi Jawa Tengah Nomor 8 Tahun 2014 tentang Penyelenggaraan Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah

2.    Peraturan Gubernur Nomor 40 Tahun 2018 tentang Perubahan atas Peraturan Gubernur Nomor 77 Tahun 2016 tentang Organisasi dan Tata Kerja Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah

3.    Peraturan Gubernur Nomor 41 Tahun 2018 tentang Organisasi dan Tata Kerja Unit Pelaksana Teknis pada Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah